由北京广播电视台(tái )(🥇)生活频(🏽)道中心打造的(de )大型城市(🛍)美食(🕰)人文纪(🍥)录片栏目《味(wèi )道掌门(mén )》,聚焦(jiāo )北京美(měi )(💤)食文化特色,汇聚名厨名菜(cài )(♑),围绕(rào )一道餐厅招牌菜(cài )、(🤷)一位味道(dào )掌门人、一(yī )(✳)份独特的(de )城市(🚥)记忆(yì )(🕌)展开,以(yǐ )美食之名打(dǎ )造有厚度(dù )、(🚑)有精度、有温(🐖)度(dù )的北京城市(🌙)名片(🧚)。 该片以美食(shí )切(🔢)入,通过(🌑)挖掘人物传承技(🗞)艺(🙂)的故事(shì )来讲述城市发展,带领观众(zhòng )品鉴(jiàn )美味(🈴)背后(⛏)厨艺(🤷)大(👃)师的坚守与匠心。
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